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Nous sommes fiers de partager avec vous quelques-unes de nos plus belles réalisations.




Café Gray, New York, NY Café Gray, New York, NY Café Gray, New York, NY Café Gray, New York, NY Café Gray, New York, NY Café Gray, New York, NY

Café Gray

Avec sa cuisine d’inspiration française aux accents pan-asiatiques, le chef Gray Kunz a été l’un des chefs les plus acclamés de la grosse pomme dans les années 90. Lors de l’ouverture de son restaurant dans le Time Warner Center au début des années 2000, c’est à Julien qu’il a confié la fabrication des équipements de cuisine du café qui portait son nom.

Consultant : Yui Design
Détaillant : Commercial Kitchen Design


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