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Nous sommes fiers de partager avec vous quelques-unes de nos plus belles réalisations.




M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC M2 Marché-Montréal - Centre Bell, Montréal, QC

M2 Marché-Montréal - Centre Bell

Amateurs de hockey et de gastronomie trouveront leur compte au nouveau M2 Marché-Montréal du Centre Bell. En 2018, l’équipe du Groupe CH a revu le menu et le design de la cuisine de production qui supporte les huit nouveaux comptoirs de restauration. À chacun sa spécialité, on passe des classiques burgers et hot dogs aux sandwichs de viande cuite lentement dans les fumoirs; le design et les équipements de la cuisine se doivent d’être multifonctionnels et efficaces. Défi de taille en production et à l’installation, la pièce maitresse de la cuisine est sans contredit la hotte d’évacuation Cadexair de 24pi de long fabriquée par Julien. C’est sous cette dernière qu’on retrouve les équipements ultra-performants qui assistent à la création de ces délices.

Juste devant les concessions, on retrouve le bar où il est possible de déguster une vaste sélection de bières, vins et cocktails. Les mixologues du bar M2 préparent leurs créations aux différentes stations de travail conçues et installées par l’équipe Julien.

Consultant : Julien inc.


Découvrez nos réalisations

Centre BELL

M2 Marché-Montréal - Centre Bell

Fairmont le château Frontenac

Bar 1608, Fairmont Le Château Frontenac

Fairmont

Fairmont Le Reine Elizabeth

Leonelli

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CHUM

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Centre Vidéotron

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Ericsson

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Café Gray

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PLace Bell

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Queue de cheval

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Roberts

Robert’s Maine Grill

Tellers

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Toqué

Toqué!

Nobu

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Houston

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Résidence privée

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